49名特色餐饮企业厨师在长竞技

发布时间:2022-06-12 19:14:06 来源:火狐全站官网 作者:火狐全站入口


  在9月10日开幕的2021中国国际食品餐饮博览会上,2021中华美食荟餐饮技能展示活动举行,来自全国18个省市自治区的49名当地特色餐饮企业厨师选手参加。

  2021中华美食荟餐饮技能展示活动以“弘扬餐饮文化,传承技艺经典”为主题,通过技能展演、现场品鉴、线上直播和大众参与投票等形式,宣传展示各地优秀餐饮技艺与特色菜品,提高餐饮服务品质,倡导制止餐饮浪费的理念。

  活动分4组进行,12位网络达人逐一对应各组选手进行同步直播。参展观众不仅可以现场品鉴菜品,还可以进入各选手线上直播间观看和投票。通过线上展示和线下品鉴两轮比拼,活动最终评选出“中华美食荟最具人气菜品”15个、“中华美食荟最具人气选手”15人、“中华美食荟推广大使”5人。

  该活动由商务部流通产业促进中心和湖南省商务厅联合主办,湖南日报报业集团大湘菜报承办。(记者 黄婷婷)

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