奶制品品种繁多 专家提醒:购奶制品要按需选

发布时间:2022-05-28 22:16:35 来源:火狐全站官网 作者:火狐全站入口


  随着人们生活水平的日益提高,牛奶制品已经成为人们日常生活中不可缺少的一部分。可是面对市场上价格不等从三、四十元一箱到八、九十元一箱的各种奶制品时,很多市民却一时不知该如何选择了。日前,记者对城区奶制品市场进行了一番调查。

  记者在城区一些大型超市奶制品专区看到,奶制品品种确实丰富,让人眼花缭乱,除了普通纯牛奶之外,还有有机奶、高钙奶、添加了牛磺酸和DHA的儿童成长牛奶等等各种牛奶,都被摆在了醒目位置。各种促销手段层出不穷。相比之下,进口鲜奶的促销“火力”也不示弱。据湖心南路一家超市工作人员陈晓梅介绍,目前卖得最好的应该是高钙奶,此外,低脂有机的奶制品及儿童成长牛奶也很受消费者欢迎。买给长辈的,就选中老年高钙牛奶,买给孩子,就选择儿童成长牛奶;不喜欢含添加剂的奶制品,就购买纯牛奶;中老年人钟爱国产牛奶,年轻人是进口奶制品的“消费主力军”。

  记者发现,品牌纯牛奶一箱的价格为40元左右,但是同品牌的舒化奶、高钙奶的价格则高出不少,有机纯牛奶的价格则更高,有的价格甚至翻一倍。那么广告做得火的奶制品,营养价值真的有广告中说的那么高吗?

  市立医院营养科陈医生表示,喝牛奶主要是从牛奶中获得优质蛋白质、钙等营养素。按照国家标准,牛奶的蛋白质含量应不小于2.8%。所以,挑选奶制品,从蛋白质这一点就可以很好地区别牛奶和乳酸菌饮料。很多牛奶其实是商家的一种概念炒作。牛奶本身就是含钙量很高的食物,过多地在牛奶中加入铁、锌等无机盐,如果身体不能吸收,反而会对消化系统造成很大负担。喝普通的纯牛奶就可以满足身体所需。

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