中国首家乳品工程院士工作站落户飞鹤乳业 为乳业发展注入强劲创

发布时间:2022-07-02 19:02:02 来源:火狐全站官网 作者:火狐全站入口


  大力推动行业整体水平提升,有助于民族品牌科技崛起,带动整个乳业走向更高水平

  据介绍,飞鹤乳业乳品工程院士工作站联合的中国工程院朱蓓薇院士是著名的食品工程领域专家,致力于农产品、水产品精深加工基础理论和应用研究,现任大连工业大学食品学院教授,博士生导师。曾主持国家重点研发计划专项、国家自然科学基金项目、国际合作重大项目等

  现场朱蓓薇院士坦言,乳品研发和自主创新,是国家食品战略安全保障,同时也是科研落地,是真正可以造福于国计民生的好课题。飞鹤乳业首席科学家赵学军对行业内首家乳品工程院士工作站的工作内容进行了重点介绍,将借助朱蓓薇院士专家团队的智慧和技术研究优势,搭建整体科研框架及研发平台,对婴儿配方乳粉的母乳化配方进行重点研究,逐渐实现婴配粉原配料的自主掌控,摆脱乳品原料供给等方面受制于国外企业的局面。同时,也将贯彻“产学研”深度融合,为行业培养优秀的专业人才,创造更多核心竞争优势。今后,院士工作站科研成果将以开放共享的方式直接惠及行业,为中国乳业可持续发展强势赋能。

  对此,黑龙江省科技厅副厅长石兆辉表示,飞鹤此次主导建立院士工作站,是其在核心技术研发上“借力、借智、借势”的重要举措,是中国乳业牢握创新主动权、发展主动权的高效途径。婴幼儿乳品研究是民生科学,把一项项造福民生的重大科研成果推向市场,守护中国宝宝健康成长,是民族乳企心系行业发展,肩负新使命,成就新作为的“持久战”和“必胜战”。

  婴幼儿奶粉作为乳品行业中科技含量最高的品类,一直是“中国乳业芯”的桥头堡,汇聚着最尖端的技术、人才和智慧。飞鹤是中国最早的奶粉生产企业之一,早在半个世纪前就已投身乳业这一“农业现代化标志性产业”,凭借“更适合中国宝宝体质”的奶粉研发,以及中国母乳研究领域取得的突破性成果,成为让国人骄傲的民族品牌典型。而在带动行业走向更高水平的道路上,飞鹤更是自觉担负起乳业振兴的重担奋力前行。

  56年来,飞鹤积极承担国家863项目、科技部十二五项目等国家级科研项目,科研实力在业内首屈一指。此外,飞鹤还搭建起飞鹤哈佛营养中心、佛蒙特大学、北京研发中心和齐齐哈尔甘南实验室两国四地研发平台,持续深化中国母乳宏观结构扩展研究。2018年12月,为进一步夯实奶粉配方科研基础,飞鹤与中国食品发酵院展开合作,成立拓宽产品创新上下游通路的产学研中心。2018年11月飞鹤牵手中国营养学会,设立了飞鹤体质与营养健康研究基金,不遗余力地支持中国营养与健康方面的科研项目,推动中国人体质与营养健康研究向前发展。

  此次,飞鹤乳业落成中国首家乳品工程院士工作站的突破之举,是以自力更生、自主创新,再塑中国乳业辉煌之路的里程碑。将加速实现中国乳业从跟跑向并行、领跑到标准制定的飞跃。

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